1. Τα δοχεία γάλακτος από ανοξείδωτο χάλυβα δεν είναι κατάλληλα για παρατεταμένη αποθήκευση ισχυρά όξινων ή αλκαλικών τροφίμων.
2. Μην θερμαίνετε ένα δοχείο γάλακτος από ανοξείδωτο χάλυβα για παρατεταμένες περιόδους, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει παραμόρφωση και ζημιά σε εξαρτήματα.
3. Οι λαβές των δοχείων γάλακτος από ανοξείδωτο χάλυβα είναι συγκολλημένες-, αλλά αυτό δεν μονώνει πλήρως τη θερμότητα, ειδικά όταν εκτίθεται απευθείας σε υψηλή θερμότητα. Εάν οι λαβές ζεσταίνονται πολύ, συνιστάται να φοράτε γάντια ανθεκτικά στη θερμότητα για να αποφύγετε εγκαύματα.
4. Όταν καθαρίζετε ένα δοχείο γάλακτος από ανοξείδωτο χάλυβα, αποφύγετε την υπερθέρμανση της κατσαρόλας, καθώς το ανοξείδωτο χάλυβα καθαρίζεται ευκολότερα όταν θερμαίνεται. Λόγω ακαθαρσιών στο αέριο, η επιφάνεια από ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να κιτρινίσει με την πάροδο του χρόνου λόγω ακαθαρσιών αερίων. Συνιστάται να καθαρίζετε τακτικά την επιφάνεια της κατσαρόλας με απορρυπαντικό και μαλακτικό.
5. Μετά το μαγείρεμα, αφήνουμε το καπάκι ελαφρώς μισάνοιχτο μέχρι να κρυώσει. Εάν το καπάκι δεν είναι ανοιχτό, λόγω της εξαιρετικής σφράγισής του, ο αέρας στο εσωτερικό μπορεί να κάνει το καπάκι να κολλήσει στην κατσαρόλα μετά την ψύξη.
6. Αν το φαγητό καίγεται κατά το μαγείρεμα σε μια ανοξείδωτη κατσαρόλα γάλακτος, απλά προσθέστε λίγο νερό και ζεστάνετε το και μετά καθαρίστε το με ένα σφουγγάρι και απορρυπαντικό. Αν είναι πολύ απανθρακωμένο, μουλιάστε σε νερό για 4-8 ώρες πριν το πλύνετε.